養(yǎng)生

蛋白質(zhì)粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、[1]  或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
基本組成單位是蛋白質(zhì)，與人體有關(guān)的蛋白質(zhì)有20多種；蛋白質(zhì)組成、數(shù)量以及多肽的空間結(jié)構(gòu)不同，形成成千上萬(wàn)種蛋白質(zhì)。成人從飲食中攝取的蛋白質(zhì)有8種，兒童為9種，稱(chēng)為必需蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。
適量食用
1、 按照產(chǎn)品包裝上的沖調(diào)比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會(huì)破壞蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)。
2、 用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營(yíng)養(yǎng)和口感都有提高。
3、 用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質(zhì)和維生素同時(shí)攝入，營(yíng)養(yǎng)全面，味道也不錯(cuò)。
4、 用溫水沖泡后，倒入溫?zé)岬闹嗷驕�中，提高粥、湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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